TRUGUM ® Sodium Carboxymethyl Cellulose

Also known as Cellulose Gum, TRUGUM ® Sodium CMC enhances viscosity, prevents separation, and improves mouthfeel. It’s widely used in plant-based milks, protein drinks, and ice cream for reliable consistency and a rich, creamy finish.
 
TRUGUM ®โซเดียม CMC (หรือเซลลูโลสกัม) – สารเพิ่มความหนืดที่ช่วยป้องกันการแยกตัวและปรับปรุงสัมผัสในปากให้เนียนนุ่ม เหมาะสำหรับนมจากพืช เครื่องดื่มโปรตีน และไอศกรีม เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ พร้อมเสริมรสชาติให้เข้มข้นกลมกล่อมยิ่งขึ้น